Chef de cuisine H/F à Verbier

Le restaurant de notre client la NONNA est situé à Verbier en Suisse
L’atmosphère y est Alpine , cosy et branché !

Chez la NONNA on aime l’Italie , recevoir et partager

La cuisine italienne c’est toute leur vie
L’équipe est jeune et attachée à de vraies valeurs familiales avec au cœur l’attention du client satisfait

Bonne humeur, produits frais, ambiance avec une bonne playlist on y aime la vie et partager avec les clients et les équipes.

La famille s’agrandit et nous recherchons

le Chef(fe) de cuisine

talentueux, qui prendra avec passion la tête de cette belle équipe ( 15 personnes)

Tes missions, entre autres responsabilités :

✔Création des recettes et plats avec la Direction
✔Recrutement et formation de ton équipe
✔Gestion des plannings avec skello
✔Gestion des costs de ta cuisine
✔Réalisation des préparations et envoi des services (200 couverts en moy)
✔Respect des règles d’Hygiène avec tablette

Ton profil
✔Tu maitrises parfaitement la cuisine italienne de qualité et justifies d'une expérience réussie d'au minimum 5 ans comme Chef de cuisine (Brasserie de luxe, traditionnelle, Bistronomique) à volumes de production.
✔Tu es dynamique réactif et chaleureux et souhaite t’impliquer sur le long terme

Ambitieux (se), autonome et leader tu sauras avec chaleur manager ton équipe

Les conditions

✔Rémunération fixe brute annuelle versée sur 12 mois, de CHF 91 000 (environ 87 000 € )+ bonus sur le CA
✔Poste à 100% à l’année
✔Poste logé dans un charmant appartement à Verbier
✔ 2 jours de repos consécutifs

Si tu te reconnais dans cette annonce envoies un un mail pour postuler : l.limousin@ajconseilsuisse.ch