Cherche Cuisinier ( H/F) pâtissier expér à Saignelégier

Cherche Cuisinier ( H/F) pâtissier expérimenté


Pour un nouveau projet restaurant terroir franche montagnes dans jura, nous cherchons Cuisinier ( H F) créatif aimant travailler des produits frais de saison et capable de s'impliquer.

Vous habitez dans la région afin de pouvoir garantir le travail de midi et du soir ainsi que le week-end (horaires coupés).

-Vos tâches:
Organisation générale de la cuisine
Planification des menus
Calcul du food cost
Gestion de la matière première
Relations avec les fournisseurs
Application des prescriptions d'autocontrôle en hygiène et qualité selon concept.

Votre profil:
CFC de cuisinier,
Expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire.
Flexible, rigoureux, passionné et pédagogue.
Nous vous offrons:
Un travail varié dans un cadre exceptionnel avec la possibilité de vous réaliser au sein d'une équipe jeune et dynamique (CDI 100%)

Intéressé/e

restaurantmanege@gmail.com


Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (CV avec photo, copie des certificats de travail, diplômes, références)

Personne ne disposant pas de ces qualités, merci de vous abstenir.